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Pamela es, en esencia, muy trabajadora y extremadamente responsable. También es muy
minuciosa, algo que resulta fundamental en la pastelería. Colmada de técnica, con sus años de
experiencia y oficio, ella lo tiene todo".
Fernando Trocca.
"Creativa, dulce, alegre y con gran talento para lograr sabores maravillosos que son mimos al alma. Así es Pamela y cada una de sus recetas invita a descubrir una pastelería accesible y que se puede hacer en casa".
Dolli Irigoyen